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近日，食品安全标准与监测评估司发布了《关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告》，其中多项原料涉及合成生物学方法，也有部分企业已经率先布局。

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智药局对相关原料及企业进行了梳理，其中有全球首家实现工业化生产的企业、也有一线的研发团队，与您一同洞察市场先机。

“高配鱼油” 首批企业已量产

公告中涉及的新食品原料有两种，分别是拟微球藻油与前花青素。

其中拟微球藻油是以拟微球藻（Nannochloropsis gaditana）为原料，经乙醇提取等多重工艺制成。

核心优势是富含EPA（二十碳五烯酸）不含DHA，更适合心血管健康管理，被认为是鱼油的“上位替代”。

在国内企业中，小藻科技在该应用方向布局多年，是全球首家实现微藻EPA工业化规模生产的企业，能实现养殖萃取一体化，总融资已超2亿元。

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放眼全球，该赛道还有帝斯曼（DSM）、嘉吉以及BGG旗下的Algae Health Sciences等参与者，均专注于营养补充剂和功能性食品。

而前花青素（Procyanidin）是一种重要的植物多酚，具有显著的抗氧化活性。

该产品的微生物合成起步较早，Amyris、Zymergen、Ginkgo Bioworks等老牌龙头企业都具有前花青素的设计和生产能力。

但在市场上该产品还是以植物提取为主，尤其是葡萄籽提取物，代表企业是Artemis International。

食品领域原料大爆发 

在食品添加剂新品种中，用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶获批。

Ｄ-阿洛酮糖是一种自然界中存在但含量极少的一类单糖，其甜度为蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的0.3%，具有热量低、稳定性高、无吸湿性等优点。


因具有与蔗糖极为相近的口感及容积特性，Ｄ-阿洛酮糖成为当下最为理想的蔗糖替代品。

国内企业中三元生物、金达威、微元合成等多家公司正在加速扩张产能。

而公告中的2’-岩藻糖基乳糖(2’-FL)和乳糖-N-新四糖（LNnT）都是应用于婴幼儿食品的营养强化剂。

其中2′-岩藻糖基乳糖(2′-FL)是最常见的母乳低聚糖（HMOs）之一，不仅能够促进有益菌的生长，还展示出抗感染和抗炎特性。

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此前已有海外巨头IFF、帝斯曼，中国企业嘉必优、虹摹生物、一兮生物多家企业的2'-FL产品获得批准。

至于本次获批的产品根据时间线推测，应该来源于恒鲁生物，该公司也是国内第一家人乳寡糖规模化生产企业。


而LNnT的首家获批企业为帝斯曼，本次披露为近一年来再次审批通过。

公告中还能看到不少合成生物新材料的身影，例如癸二酸二正丁酯、1,3-丁二烯等的使用范围都扩大至食品接触用级。

公告原文：关于拟微球藻油等12种“三新食品”的公告 (nhc.gov.cn)


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